Home Menukaart Dagkaart

Au Mouton Blanc - Maastricht

vrijdag 24 mei 2013

Dagkaart

(10:00 - 17:00 uur)

 

Boerenbrood

foccacia

Carpaccio met parmezaanse kaas, pesto en pijnboompitten 
Limburgse gewelven coppa (gerookte ham) en kruidenkaas met zongedroogde tomaatjes 
Warme beenham met mosterdmayonaise 
Gerookte zalm met Hollandse garnalen en dillesaus 


Warme Focaccia's

Geitenkaasje met honing en spek 
Club (kip, spek, champignons en gesmolten kaas) 
Mozzarella met tomaat, pesto en serranoham 


Stokbroodjes

Jonge kaas of ham 
Ham en kaas 
Oude kaas met gebakken spek 
Gezond(Ham, kaas. Rijkelijk belegd met groentegarnituur) 
Huisgemaakte tonijnsalade met kappertjes 
Huisgemaakte eiersalade met rucola en gebakken spek 
Filet americain met rode ui, ei en rouille 
Gehaktbrood van Saveurs met mosterd 
Maastrichtse zure kalfspastei met mosterd